La campanas extractora es un elemento esencial en cualquier cocina moderna. Su función principal es eliminar humo, olores, vapor y grasa que se producen durante la cocción, garantizando así un ambiente limpio y saludable. A continuación, exploraremos en detalle qué son, cómo funcionan, los diferentes tipos disponibles en el mercado y cómo elegir la mejor opción para tu cocina.
Una campana extractora es un dispositivo que se instala sobre la estufa o la superficie de cocción. Su misión es succionar los vapores y humos que se generan al cocinar, filtrándolos para evitar que se esparzan por la cocina y el resto de la casa. Las campanas extractoras no solo ayudan a mantener el aire libre de contaminantes, sino que también evitan la acumulación de grasa en las superficies, lo que facilita la limpieza y prolonga la vida útil de los electrodomésticos y muebles.
¿Cómo funcionan?
Las campanas extractoras operan a través de un sistema de ventilación que succiona el aire cargado de partículas. Dependiendo del tipo, este aire puede ser expulsado al exterior (campanas extractoras con salida al exterior) o recirculado después de ser filtrado (campanas de recirculación). A continuación, detallamos los dos sistemas principales:
- Campanas con salida al exterior: Este tipo de campana cuenta con un conducto que expulsa el aire sucio fuera de la casa. Es la opción más efectiva para eliminar olores y humo, ya que el aire no se recircula dentro del espacio.
- Campanas de recirculación: Estas campanas funcionan filtrando el aire a través de filtros de carbón activado que absorben olores y partículas de grasa, y luego devuelven el aire limpio a la cocina. Son ideales para instalaciones donde no es posible realizar una salida al exterior, aunque su efectividad es menor en comparación con las campanas de extracción directa.
Tipos de campanas extractoras
Existen varios tipos de campanas extractoras, cada una con características particulares que se adaptan a diferentes necesidades y estilos de cocina:
- Campanas extractoras de pared: Son las más comunes y se instalan directamente en la pared sobre la estufa. Disponibles en una amplia variedad de diseños y tamaños, estas campanas pueden convertirse en un elemento decorativo central en la cocina.
- Campanas de isla: Se utilizan en cocinas con superficies de cocción instaladas en islas en el centro de la cocina. Son más grandes y a menudo más potentes, ya que deben cubrir un área más amplia sin la ayuda de paredes laterales.
- Campanas telescópicas o extraplanas: Ideales para cocinas pequeñas, se instalan debajo de un mueble y se extraen cuando se necesitan. Su diseño discreto las hace perfectas para cocinas minimalistas.
- Campanas integradas: Se instalan dentro de un mueble o gabinete, dejando solo visible la parte inferior. Este tipo de campana es ideal para aquellos que buscan un estilo de cocina limpio y sin elementos visibles.
- Campanas decorativas: Estas campanas combinan funcionalidad con diseño estético. Pueden ser de acero inoxidable, vidrio o una combinación de materiales, y a menudo se convierten en el foco de atención en cocinas modernas.
Factores a considerar al elegir una campana extractora
Elegir la campana extractora adecuada depende de varios factores que debes tener en cuenta:
- Potencia de extracción: Se mide en metros cúbicos por hora (m³/h). Es importante seleccionar una campana con la potencia suficiente para el tamaño de tu cocina. Como regla general, se recomienda que la campana pueda renovar el aire de la cocina entre 6 y 12 veces por hora.
- Tamaño: La campana debe tener al menos el mismo ancho que la superficie de cocción, preferiblemente más ancha, para asegurar una óptima captura del humo y vapor.
- Nivel de ruido: Las campanas extractoras pueden ser ruidosas, por lo que es importante considerar el nivel de ruido, medido en decibelios (dB). Modelos con tecnología de reducción de ruido son una excelente opción si cocinas con frecuencia.
- Filtros: Los filtros metálicos son reutilizables y se pueden lavar, mientras que los filtros de carbón activado, que eliminan olores, necesitan ser reemplazados periódicamente.
- Diseño y estilo: La campana extractora debe complementar el diseño de tu cocina. Hay modelos que van desde lo más discreto y minimalista hasta opciones decorativas que se convierten en el punto focal del espacio.
Las campanas extractoras son un componente clave para mantener una cocina limpia y saludable. Al elegir la adecuada, es crucial considerar la potencia, el tamaño, el nivel de ruido, el tipo de filtros y el diseño que mejor se adapte a tu cocina. Con la elección correcta, no solo mejorarás la calidad del aire en tu hogar, sino que también agregarás un elemento funcional y estético a tu espacio culinario.